Tomatsalat af en slags

Ja, nogen videnskab er det jo ikke, men her er aftenens salat...

Tomatsalat af en slags

• 1/2 hoved hjertesalat i tynde strimler
• 1 mozzarella i små tern
• 15-20 cherry tomater
• 1 avokado
• pinjekerner - letristede
• 1 finthakket forårsløg
• Olivenolie
• salt og peber
• citronsaft

Læg salaten i bunden af et fad.

Bland ost, tomat, avokado, olivenolie, salt, peber og citron saft i en skål, og hæld oven på salaten

pynt med pinjekerner og forårsløg.